ТОП-5 детских кафе в Москве
Многие предприятия общественного питания в Москве для привлечения семейных клиентов создают уголки или игровые зоны для детей. Это, безусловно, похвальное начинание, выгодное как кафе или ресторану, так и посетителям. Первые получают дополнительную выручку за счёт маленьких гостей заведения, создавая отдельные детские меню из обычных или специальных блюд. Родители же могут пообедать или поужинать, не отвлекаясь на ребёнка, пока тот ползает по лабиринту или рисует. Детские меню также всё чаще становятся обычным делом.
Однако из основной массы кафе и ресторанов выделяются те, которые сознательно, заведомо сделали детские развлечения (а кое-где и обучение детей) частью своего бизнеса. Эти заведения выбрали стратегию воздействия на детей — если ребёнку понравится праздничное шоу, работа аниматоров или мастер-класс по приготовлению пасты, он непременно потащит родителей в это заведение снова. Чтобы понравиться детям, кафе и рестораны нанимают высококлассных профессионалов, умеющих работать с детьми самых разных возрастов.
Вот небольшая подборка кафе и ресторанов, которые не только уделяют детям внимание, но и делают это с наибольшим профессионализмом.
"АндерСон"
«АндерСон» — это целая сеть семейных кафе. Они объединены общим брендом, но это совсем не значит, что все кафе одинаковые. Напротив, поход в любое из почти трёх десятков заведений, работающих в Москве, принесёт новые впечатления и родителям и детям.
Хотя изначально заведения «АндерСон» позиционировались как кафе-кондитерские, теперь они работают с полным меню: можно заказать салаты, супы, пасты, каши. Но изюминкой кафе по-прежнему остаются самые разнообразные десерты, причём готовят их исключительно из свежих фруктов и ягод.
Огромное внимание уделяется детским развлечениям. В кафе есть несколько игровых комнат, рассчитанных не только на детей разного возраста, но и на разные типы темперамента малышей. Развлечения проходят под присмотром и под руководством аниматоров. Юные кулинары могут поучаствовать в мастер-классах по приготовлению лакомств. Для самых маленьких есть комната по уходу за грудничками.
Кафе «АндерСон» расположены в просторных помещениях, пригодных для проведения банкетов и торжеств. Средний чек на одного человека — 1 500 руб. Есть отдельное детское меню и детские порции.
"Рибамбелль"
Если подходить к терминологии предельно строго, то «Рибамбелль» это не кафе, и даже не рестораны. Это целые детские центры образования и досуга, в которых разнообразные лакомства это лишь часть, причём очень небольшая, времяпрепровождения.
В кухне «Рибамбелль» сделан акцент на авторские блюда из свежих продуктов. Меню не отличается особым разнообразием и содержит 3 -5 позиций различных блюд. Средний чек — 1 500 — 1 800 рублей. Специальных блюд для детей нет (кроме десертов), но есть детские порции, по стоимости они пропорционально меньше взрослых.
В заведении, работающем в ботаническом саду Московского университета, дети даже могут увидеть, как растут продукты — там есть прямой выход в сад и огород, а также прекрасная летняя терраса. Во всех заведениях проводят обучающие занятия по кулинарии, особенное внимание уделяется натуральным соусам.
Что касается развлечений, то в «Рибамбелль» дети могут заняться всем, чего пожелает душа: выплеснуть энергию в игровых залах и на спортивных площадках, позаниматься рисованием, лепкой или изучением иностранных языков, поучаствовать в танцклассе. Разнообразные развивающие занятия проводят даже для малышей в возрасте до 3-х лет.
"Остерия Марио"
В ресторанах этой франшизы развлекательные программы для детей проводят только по субботам и воскресеньям, но зато подходят к ними очень нетривиально. В будние же дни малышей можно отправить в детский уголок, который хорошо просматривается из зала. Там есть детская мебель, мягкие игрушки, мячи и т. п.
Главная особенность детской программы в «Остерия Марио» — дети готовят не какой-нибудь простенький салатик, а настоящую пиццу, которую потом подают на стол взрослым. Мало того, за активное участие в работе они могут получить особую местную денежку — нетрудно догадаться, что она называется «сольди» — и тут же её потратить. У детей такие практические занятия вызывают бешеный восторг.
Если говорить о кухне, то «Остерия Марио» это типичное итальянское заведение с соответствующим набором блюд: пиццы, паста, тирамису, овощи, морепродукты. Есть бизнес-ланчи. Цены весьма демократичны — 1 500 рублей — это очень приличный чек, можно поесть и дешевле. В выходные в «Остерия Марио» обычно наплыв посетителей, и обслуживание может слегка, но некритично, задерживаться. У франшизы есть мобильное приложение, с помощью которого можно накапливать скидочные баллы.
"Шардам"
Кафе «Шардам» находится в парке искусств «Музеон». Оно оформлено в скандинавском стиле — минимум перегородок и максимум света, даже крыша прозрачна. В меню — огромный выбор блюд, даже меню, собственно, три вида: барное, завтрак и обычное. Детское меню в «Шардаме» называется «Меню для самых важных гостей». Оно включает в себя не только ёжиков из цыплёнка в бульоне и микропельмешки, но и конструкторы для пиццы и пасты. Основы этих блюд подаются отдельно от топпингов, и ребёнок может собрать блюдо на свой вкус. При этом пицца с полным набором топпингов (их подают 7 видов) по цене обойдётся в ту же сумму, что и обычная «взрослая» пицца.
Но еда в «Шардаме», возможно, далеко не главное для детей. Во-первых, в кафе есть отличный детский уголок с массой игрушек. А во-вторых, каждый день в «Шардаме» проводятся тематические занятия, причём довольно серьёзного уровня. Например, детям помогают снять видеоролик и выложить его на канал кафе в YouTube. Проходят обучающие джазовые вечеринки и дискотеки. По четвергам проводятся занятия для желающих освоить оригами и другие виды прикладного искусства.
Единственный, но неприятный для семейного посещения недостаток — отсутствие парковки. Её нет не то, что возле «Шардама», а и в обозримом пространстве, ведь заведение находится в центре парка.
"Детская Шоколадница"
Эти сетевые кафе созданы специально для семейного отдыха. Как и другие франшизы, разные кафе похожи друг на друга только принципами работы. В каждом есть разнообразные игровые комнаты, работают аниматоры и проводятся различные мастер-классы, однако это не значит, что посетив одну «Шоколадницу», вы посетили все.
В «Шоколаднице» всегда есть просто огромное детское меню с маленькими порциями и затейливо составленными десертами и напитками. На сайте заведений можно выбрать и заказать анимационную программу, соответствующую возрасту ребёнка. Например, самым маленьким покажут «Шоу мыльных пузырей», нанесут «Аквагрим» или временную татуировку, или сводят в гости к Ёжику. А для младших школьников предусмотрены «Урок драконоведенья», «Весёлые эксперименты» и «Урок спецназа».
Стоимость среднего чека для взрослых в детской «Шоколаднице» — 1 200 — 1500 руб. Комплексный завтрак стоит 370 руб., бизнес-ланч и ужин — 550. Цены на персональные анимационные программы начинаются от 4 000 руб., но могут стоить и значительно дороже.