Рубрика: Азербайджан

Азербайджанская Республика – крупное государство в Восточном Закавказье. Численность жителей, по последним оценочным данным, составляет 10,7 млн. человек, 92% которых составляют коренные азербайджанцы.

Национальной денежной единицей является азербайджанский манат.

Часовой пояс +4:00 часа UTC/GMT.

Географическое местонахождение

Территориально государство находится на Каспийском взморье, в Передней Азии, однако часть территории частично относится и к Восточной Европе.

Земли государства омываются водами Каспийского моря.

Сухопутные границы: на западе – с республиками Грузия и Армения, на южных рубежах – с Ираном, с Турцией — на северо-западе, с Россией — на севере.

Значительная часть территории республики занята горными массивами.

Столица государства и большие города

Город Баку провозглашен столицей Азербайджана еще в 1859 году, и сохранил статус столичного града в советское, затем в постсоветское, и в настоящее время.

Население Баку составляет 2,3 млн. человек. Наблюдается тенденция к росту численности жителей.

Крупными городами государства являются:

Гянджа – 330 тыс. человек;
Сумгаит – 300 тыс. человек;
Мингечевир – 102. тыс. человек;
Хырдалан – 98 тыс. жителей;

Мы подговили ответы на самые популярные вопросы об Азербайджане по ссылке.

История республики

Климат

В соответствии с классификацией климатических условий в республике наблюдается 9 типов климатов из 11 существующих. Летние температуры в высокогорьях варьируются в пределах +5 — +27 °C, зимние — −10 °C. В низменностях летом +32 — +35 °C, зимой — +4 °C.

В предгорьях Кавказа количество атмосферных осадков в год – от 200 мм, в месте Ленкоранской низменности –1700 мм.

Национальная кухня

Традиционная азербайджанская кухня признана достоянием государства. В меню – десятки мясных, овощных, молочных и мучных блюд. Многообразны и различны способы приготовления, а также традиции и ритуалы потребления пищи.

Уникальность национальной кухне придает обилие мяса, овощей, рыбы. В качестве основных ингредиентов используются фрукты и сухофрукты.

Исключительностью и неповторимостью яства наделяют ароматные специи и приправы в разных пропорциях и сочетаниях. Азербайджанцы любят готовить несколько видов сытного плова, ярпаг (долма с виноградными листьями), сочный шашлык, большой ассортимент супов, рыбные блюда.

В качестве десерта на стол подают пахлаву, шекербуру, варенье из оливок и арбуза.